Keto dijeta za mršavljenje

keto dijeta za mršavljenje

Ketogena (ketonska, keto) dijetavrlo je popularna na Zapadu. Posvećen joj je ogroman broj knjiga u kojima se govori o načelima prehrane i dopuštenim proizvodima. Glavno načelo keto prehrane je smanjiti količinu konzumiranih proteina i ugljikohidrata, ali povećati količinu masti.

Zanimljivo! Po prvi puta, princip prehrane, gdje su ugljikohidrati oštro ograničeni i zamijenjeni mastima, pojavio se 20-ih godina prošlog stoljeća. Dijeta se izvorno koristila za liječenje neuroloških bolesti kako bi se smanjila količina proizvedenog inzulina.

Što je keto dijeta?

Keto dijeta odnosi se na smanjenje količine ugljikohidrata koje jedete. Dopušteno je unositi najviše 50 grama dnevno. ugljikohidrati. Ako govorimo o postotku, tada je izbornik sastavljen na ovaj način (što je BJU? ):

  • masnoća - 70%;
  • proteini - 20%;
  • ugljikohidrati - 10%.

Keto dijeta omogućuje vam da bez ograničenja jedete svoju omiljenu hranu. Dakle, dozvoljena je pečena piletina s kožom. Glavna stvar je ne prekoračiti dopuštenu količinu ugljikohidrata.

Zanimljivo! Jedan od krvnih srodnika keto prehrane je Atkinsova dijeta, koja također podrazumijeva strogo ograničenje konzumiranih ugljikohidrata. Ova metoda mršavljenja vrlo je popularna među svjetskim zvijezdama. Poznati ljudi u Hollywoodu doslovno su opsjednuti prehranom s malo ugljikohidrata, pa preuzimaju vodeću poziciju među postojećim metodama mršavljenja.

Prednosti i nedostaci keto prehrane

Cilj ketonske dijete je stvoriti uvjete za dobivanje kalorija iz masti i proteina, a ne iz ugljikohidrata. Smanjuje razinu šećera u krvi,, ali ne utječe na moždanu aktivnostb. Kao rezultat toga, žene i muškarci se osjećaju sjajno i mršave.

Ali ova dijetanije za svakoga. Ima prednosti i nedostatke koje treba uzeti u obzir.

Prednosti ketonske dijete

Mnogo je pozitivnih aspekata ketogene prehrane:

  1. Možete jesti svoju omiljenu hranu bez brojanja kalorija i bez ograničenja na vrijeme. Za žene je ovo idealan način za mršavljenje, glavno je ne nasjesti na kolače i slatkiše.
  2. Pomaže u rješavanju akni. Ako je vaš osip na koži uzrokovan porastom šećera u krvi, tada će vam ketonska dijeta očistiti kožu.
  3. Smanjuje rizik od raka. Studije su pokazale da se s ketanskom dijetom u stanicama raka događa oksidativni proces, što dovodi do njihove brze smrti. Štoviše, održavanje razine šećera u krvi na normalnoj razini smanjuje vjerojatnost razvoja dijabetesa i moždanog udara koji su povezani s određenim karcinomima.
  4. Pomaže osobama s epilepsijom. Keto dijeta dovodi do ketoze - povećane količine ketonskih tijela u tijelu, što smanjuje recidive kod osoba s epilepsijom.
  5. Štiti mozak. Istraživanjem su znanstvenici otkrili da ketogena prehranasmanjuje rizikod razvoja Alzheimerove bolesti, Parkinsonove bolesti i drugih neuroloških i mentalnih bolesti.

Zanimljivo! Keto dijeta se često naziva dijetom Meryl Streep. Razlog nije u tome što je poznata glumica postala osnivačica ove metode mršavljenja. Odigrala je jednu od glavnih uloga u filmu Ne šteti. Ova slika govori o djeci s epilepsijom i pozitivnim rezultatima korištenja ketogene prehrane za liječenje "posebne" bebe.

Mane keto dijete

Ketonska dijeta prikladna je za većinu ljudi ako se slijede svi principi zdrave prehrane. U iznimnim slučajevima mogu se pojaviti nuspojave:

  • lupanje srca;
  • zatvor;
  • smanjena izdržljivost;
  • poremećena probavna funkcija;
  • nedostatak vitamina;
  • neugodan miris acetona iz tijela i izdahnutog zraka.

Ove se nuspojave obično očituju ili na pogrešno sastavljenom jelovniku, ili sa strogim kontraindikacijama. Njihov izgled možete spriječitipovećavanjem količine tekućine koju pijete, uzimanjem multivitaminskih kompleksa i uvrštavanjem špinata, kupusa i krastavaca u svoju prehranu.

Kontraindikacije

Prije početka bilo koje dijete, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste utvrdili moguće kontraindikacije. Tijelo mora biti spremno za promjenu prehrane. I bolje je početi mršaviti u punom zdravlju, a za žene - nakon završetka menstruacije.

Apsolutne kontraindikacije za ketonsku prehranu uključuju:

  • trudnoća i dojenje;
  • maloljetna dob;
  • hipertenzija;
  • unos inzulina za dijabetes.

Dodatni prehrambeni uvjeti

Da biste ušli u ketozu i vaša je prehrana dala željene rezultate, slijeditevažna pravila:

  • Dnevno pijte do 4 litre čiste vode;
  • izbjegavajte grickalice;
  • svakodnevno smanjujte veličinu posluživanja;
  • jedite 5-6 puta dnevno dok se ne osjećate siti;
  • Bavite se laganim sportom30 minuta svaki dan;
  • uzimati vitamine;
  • svaki dan jedite začinsko bilje, koje će vam pomoći pročistiti crijeva i spriječiti razvoj zatvora;
  • Uključite hladno prešano kokosovo ulje u svoju svakodnevnu prehranu.

Trajanje dijete

Trajanje dijete ovisi o ciljevima koje ste si postavili:

  • 5 dana - minimalno razdoblje, možete smršavjeti za 3-4 kg;
  • 14 dana - potrebno je od 4 do 8 kg;
  • 3 mjeseca - optimalno razdoblje dijete, potrebno je od 10 do 15 kg.

Stručnjaci ne preporučuju dugo sjedenje na ketonskoj dijeti. Treba ga se pridržavati prema shemi:

  • prvi put - ne duže od 7 dana;
  • drugi put - ne duže od 14 dana;
  • po treći put - sve dok se ne postigne zadani cilj, ali ne više od 3 mjeseca.

Nakon svakog tečaja trebate napraviti mjesečnu pauzu. Izlazite iz prehrane glatko, uključujući 30 grama ugljikohidrata dnevno.

Dozvoljena i zabranjena dijeta s keto dijetom

Koristite popis dopuštenih namirnica prilikom izrade vašeg jelovnika. Uključuje:

  • bilo koje meso;
  • morska riba;
  • orašasti plodovi;
  • pileća i prepeličja jaja;
  • mlijeko s malo masnoće;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • plodovi mora;
  • grejp i naranče;
  • povrće, ali ne više od 50 gr. u jednom pokušaju;
  • čaj, kava bez šećera.

Zabranjeno je jesti sljedeće proizvode:

  • bogata peciva, slatkiši;
  • kruh;
  • banane;
  • grožđe;
  • krumpir;
  • sve žitarice;
  • trans masti.

Na temelju tih popisa možete sastaviti dnevni meni za ženu ili muškarca, uzimajući u obzir preferencije okusa.

Keto dijeta: dnevni meni

Pri sastavljanju jelovnika s keto dijetom, uzmimo prosječne pokazatelje za tri pristupa prehrani: za 5 dana, tjedan i 14 dana.

Izbornik za 5 dana

Dan Doručak Ručak Večera
1 omlet s biljem, čaj pureći file zapečen s gljivama pileća tepsija, sok od naranče
2 2 kuhana jaja, kava riba pečena u foliji s povrćem tepsija, kefir
3 mesni souffle, grejpfrut pileća prsa s biljem kuhane škampi, čaj
4 pileći omlet, jogurt s niskim udjelom masti juha od mesnih okruglica pileći sufle, čaj
5 salata od jaja i maslina goveđi kotleti, salata od povrća, čaj kolači od sira, mlijeko

Keto dijetni meni za 7 dana (tjedan)

Dan Doručak Ručak Večera
1 kuhana pileća prsa, paprika govedina s grahom Cezar salata
2 skuta od omleta, naranča kuhana teletina, salata od povrća ratatouille, čaj
3 palačinke od svježeg sira, kefir pureće varivo s rajčicom salata od povrća, čaj
4 tost s nemasnim sirom, kava goveđi stroganov, salata od kupusa nemasni svježi sir, fermentirano pečeno mlijeko
5 omlet sa sirom i začinskim biljem pileći ražnjići, salata od krastavaca i rajčice pirjani losos, čaj
6 svježi sir, kava polpete sa salatom od kupusa, krastavca i mrkve riblja juha, grejp
7 kolači od sira, orašasti plodovi govedina pečena u pećnici, svježa cherry rajčica svinjski ćevap, čaj

Izbornik na 14 dana

Dan Doručak Ručak Večera
1 skuta od omleta, naranča pirjane lignje, grah torte od sira, orašasti plodovi, čaj
2 pureća omleta, čaj komadi svinjetine s povrćem palačinke od svježeg sira, čaj
3 kolači od sira, kava dagnje, salata od kupusa Cezar salata, kefir
4 kuhana jaja, kefir kuhana pileća prsa, grejp tost sa sirom, čajem
5 pirjani losos, čaj pirjana svinjetina, čaj salata od povrća s pilećim prsima
6 pileća tepsija, čaj Cezar salata riba pečena u foliji
7 kuhana jaja, grejp kuhana puretina, ratatouille puretina u tijestu od rajčice, čaj
8 tepsija od sireva, orašasti plodovi riba s povrćem, čaj omlet sa sirom i govedinom, grejpom
9 jaja sa zelenim zrnom, kava pileći kotleti, grejp mesni sufle, sir
10 omlet sa sirom, čaj salata od pilećih prsa, jaja i krastavaca tepsija od svježeg sira, naranča
11 tost sa sirom, sokom od naranče svinjski ćevap, kineska salata salata od kupusa i mrkve, riba
12 riblji sufle, čaj meso na ražnjićima, čaj kolači od sira, mlijeko
13 svježi sir, dušo bilo koja mesna salata pileći batak u umaku
14 kolači od sira, grejp teletina dinstana s povrćem tepsija, kefir